Рейтинг@Mail.ru








Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Прочее





Рубрика «СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ»

Чайот — это мексиканский огурец. Повсеместно латиноамериканские крестьяне выращивают его на своих ранчо, подобно тому, как мы растим огурцы на наших отечественных шести сотках. Для них в чайоте нет ничего экзотического. А для нас — есть.

Это многолетнее тропическое растение с юга Мексики и из Центральной Америки, где и сейчас существует до 8 его диких видов. В сельском хозяйстве используют только один — чайот съедобный (Sechium edule). Плоды употребляют для приготовления салатов и горячих блюд (фаршируют рисом и мясом, как мы делаем это с перцем). Ничего не пропадает у мексиканцев. Они едят даже проростки чайота (напоминают спаржу) и их молодые клубневидные корни, богатые крахмалом (по вкусу — как картошка). Всё отваривают в подсоленной воде. А мощные старые корни скармливают скоту. Из жесткого стебля после его обработки латиноамериканские умельцы плетут свои знаменитые сомбреро и прочие хозяйственные и высокохудожественные изделия. Ведь длина стеблей у чайота может достигать 12 м. Плоды по форме напоминают грушу очень вкусные,  обычно имеют бледно-зеленую окраску с белой мякотью, внутри всего одно семя. С одного 3-5-летнего куста в среднем собирают от 50 до 80 плодов средней массы 500-600 г.

Чайот любит тепло. Для его выращивания требуется ни много ни мало 25-30° С. При 20 С и ниже рост замедляется и вовсе прекращается. А уж при 0° С растения просто гибнут. Семена прорастают при 18-20° С. Из этого следует вывод: в нашей умеренной зоне мексиканский огурец можно выращивать только через рассаду и желательно — в теплице. Далее »



patisoniПатиссоны по вкусу более ласковые, чем кабачки, исходя из этого их стоит у себя посадить. Я подхожу к их выращиванию комплексно, исходя из этого в любой момент с завидным урожаем. В прошедшем сезоне даже удалось установить необычный рекорд — с каждого растения я сняла по 10 кг плодов различной величины.

Почву под патиссоны я готовлю с осени. На выбранную грядку при перекопке вношу торф. В марте, перед тем как посадить семена на рассаду, беру пару мясистых листьев алоэ, выдавливаю из них сок, развожу сок водой в пропорции 1:1. Семена погружаю в этот раствор. Потом подсушиваю их и сажаю в почву. Так семена стремительнее прорастают, а рассада потом развивается стремительнее.

В последних числах Мая, когда уже проходят похолодания и устанавливается теплая погода, высаживаю рассаду в грунт. В каждую ямку кладу лопату перепревшего навоза, щепотку суперфосфата и золы. Около посаженного растения делаю углубление и обильно поливаю.

В то время как патиссоны зацветают, осматриваю растения и располагаю цветы так, чтобы для насекомых-опылителей они были легко дешёвы. В случае если их загораживают листья, то листья отвожу либо обрываю. Благодаря этим несложным действиям патиссоны обильно цветут, а значит, завязывают довольно много плодов.

Огородник: Елена ГОРОХОВА.

Рекомендуем огородникам и садоводам:

Черемша выращивание

Капуста Валентина

Выращивание партенокарпических сортов огурцов

Выращивание цветной капусты



klubnikaМоим троим детям клубника ни при каких обстоятельствах не надоедает.

Летом свежую едят, зимой — в вареньях. Вот и стараюсь я на грядках, чтобы хватило им вкусных витаминчиков.

Каждое лето я отсаживаю молодую клубнику на новую грядку. Мульчирую ее древесной стружкой. А самую ветхую грядку ликвидирую.

На другой год весной, я убираю с клубники снег и накрываю ее яркой пленкой.

Как почва оттает, поливаю грядки удобрением: на ведро воды пол-лопаты птичьего помета и лопата коровьего навоза. На любой кустик нужно 0,5 л подкормки. И опять под пленку.От удобрения клубничные листья деятельно отправятся в рост, тут-то я их и срезаю под корешок. Грядку поливаю теплой водицей и повторно удобряю. Опрыскиваю клубнику не сильный раствором марганцовки. Позже — 2%-ным раствором бронзового купороса от заболеваний. И строю над ней парник из чёрного материала. В то время как покажутся свежие листочки, заменяю его прозрачной пленкой.

В июле клубнику направляться снова обрезать и опрыскать. На следующий год она начнет давать полноценный урожай. Ягод вырастает больше, чем листьев! Так я увеличиваю урожайность клубники на собственных грядках.

Огородник: Людмила КИРСАНОВА.



Раньше в открытом грунте выращивали лишь пчелоопыляемые сорта огурцов.

Их возможно было имеется свежими, мариновать и солить. Но понемногу огурцы для открытого грунта стали теснить партенокарпические либо самоплодные F1 гибриды, другими словами завязывающие плоды без опыления, изначально создававшиеся для зимних теплиц.

Партенокарпические огурцы владеют несомненными преимуществами. У самоплодных огурцов более качество зеленца и высокая урожайность, нет печали в плодах, они отличаются постоянным плодоношением, устойчивостью к негативным погодным условиям и самые вредоносным заболеваниям. Такие гибриды стали легко нужны, поскольку сейчас в природе уменьшилось число пчел, других опылителей и шмелей.

Помимо этого, когда огурцы начинают массово цвести, довольно часто стоит прохладная, облачная погода или случаются резкие перепады ночной и дневной температур. Исходя из этого огородники, вынужденные довольно продолжительное время держать огуречные грядки под нетканым укрытием, столкнулись с такой же проблемой, которая дает себя знать в теплице: цветков довольно много, а завязей нет. По большей части в открытом грунте выращивают тепличные партенокарпические гибриды.

Но они требуют подвязки на шпалеру и к тому же непригодны для отечественного классического консервирования огурцов на зиму -засолки. Не так давно отечественные селекционеры создали первый партенокарпический гибрид огурца уже для открытого грунта, он добр и для маринования, и для засолки.

F1 Задор — раннеспелый партенокарпический гибрид корнишонного типа с высокой ранней и неспециализированной урожайностью в открытом грунте (до 12 кг/кв.м). Далее »



Выращиванием цветной капусты я занимаюсь больше 10 лет. Сеяла ее семенами сходу в грунт, готовила рассаду в холодном парнике, выращивала под пленочным укрытием. В итоге остановилась на таком варианте: готовлю рассаду цветной капусты дома (на подоконнике), а на грядку высаживаю в мае (под временное укрытие) и в первых числах Июня.

По большей части выращиваю ранние гибриды цветной капусты (Малимба, Сноу-болл — белые, и Амфора — она у меня самая любимая, с желто-зеленой головкой массой 360-450 г и куполообразной формы, поскольку почки закручиваются по спирали) и среднеспелые (Лиловый шар и Пурпурная, которые считаю самыми вкусными, да и своеобразный капустный запах у них не сильный). гибриды капусты и Позднеспелые сорта типа Романеска пробовала вырастить дважды, но ни разу не взяла урожай.

Семена цветной капусты на рассаду сею с конца февраля до середины марта. Предварительно прогреваю их в термосе с тёплой (50°) водой в течение 20 мин, чтобы обеззаразить от килы. Потом легко подсушиваю и высеваю в бумажные стаканчики или в цветочные горшки глубиной не меньше 10-15 см.

Землю для выращивания рассады цветной капусты готовлю заблаговременно и непременно стерилизую, поскольку капуста довольно часто поражается тёмной ножкой. На железный страницу насыпаю влажная почва слоем не больше 5 см и выдерживаю в разогретой (60-80°) духовке полчаса. Такая дезинфекция убивает вредные бактерии, грибы, страшные нематоды и насекомых. Нужные же микробы остаются живыми.

При более большой температуре земля становится бесплодной: органический азот минерализуется, содержание нитратов ионов аммония возрастает, гибнут нужные микробы. Далее »



Реализовываемый у нас на рынках и в магазинах дайкон по большей части привозят из Европы либо Турции. Но уровень качества у него намного ниже, чем у выращенного на своем участке. Так как за время перевозки корнеплоды утрачивают то, за что их ценят, — сочность.

Дайкон не новинка, но удается он далеко не у всех. В отечественной же семье это один из любимейших овощей: у него потрясающий вкус, высокая урожайность. Хранится дайкон до весны и удачен для продажи — в столичных магазинах и на рынках 1 кг дайкона стоит минимум 80 рублей, и с каждым годом он становится лишь дороже. К тому же сеять дайкон возможно в конце сезона, когда грядки освобождаются от большинства огородных культур.

Соглашусь, успеха мы добились не сходу. Было нужно изучать дайкон больше 15 лет, постигать секреты его агротехники. К примеру, в отечественной местности удаются сорта Миноваси, Дубинушка и Клык слона. На упаковках с семенами даются советы сеять дайкон в июле. Мы же экспериментальным методом установили, что в Подмосковье это лучше делать в первых числах Августа.

В случае если сеять раньше, корнеплоды скоро одревеснеют либо уйдут в цветуху. Потому, что дайкон обожает рыхлую землю, мы используем мотокультиватор «Крот», которым обрабатываем землю на глубину до 35 см. Потом, чтобы растения приобретали больше света, влаги и за ними было легко и комфортно заботиться, посредством кетменя готовим высокие, узкие, без бортиков грядки. Для чего как возможно выше (до 40 см) нагребаем почву с двух сторон. Это трудоемкая, но очень нужная работа. Далее »



Желаю поделиться опытом выращивания одной из любимых мною культур — рукколы.

В первый раз с ней я «познакомилась» три года назад, когда была в гостях в Санкт- Петербурге. Приятели пригласили меня в ресторан, и я заказала себе салат из рукколы, поскольку уже слышала о нем, но пробовать не приходилось.

Мне сходу понравился ее необыкновенный вкус, не смотря на то, что цена салата и кусалась: с меня забрали 600 рублей. По приезде к себе я сходу отправилась в магазин и отыскала пакетик семян этого «салата» (уже за 6 рублей). Посеяла на огороде. Росточки взошли на третий день и скоро пошли вроет.

Юные листики мне показались особенно вкусными. Через некое время моя руккола зацвела, мало огрубела, показалась какая-то горчинка, но я не стала вырывать ее — решила взглянуть, чем закончится мой опыт.

И опять «салат» меня порадовал. К августу показались стручки, и, когда они высохли и готовы были растрескаться, я собрала семена. Бережно сорвала стручки, высыпала их на газету, потом потерла между ладонями — и вот они, «маковки».

Прошло какое-то время, и я решила посеять семена, чтобы получить второй за год урожай. Как же я была рада, когда мои личные, не покупные семена взошли, и тоже на третий день. Ах, как добра была юная зелень!

Потом в марте я опять посеяла их, но уже в доме. Обеспечила моих питомцев освещением, и они не вынудили меня продолжительно ожидать. Каково же было удивление моих друзей, когда я угостила их свежей пикантной зеленью в то время, как за окном еще лежал снег.

И сейчас я за лета приобретаю два урожая рукколы, а третий урожай собираю весной с подоконника. Далее »



Нас, обитателей Северо-Запада России, лето радует редко. Последние горстки снега на моем участке, к примеру, исчезают только к 25 апреля, а уже к октябрю вся огородная судьба опять замирает. Но, как мы знаем, дачники так просто не сдаются и выращивают на собственных шести сотках все на свете, от винограда и арбузов до амаранта.

Как ни старайся, не радует нас Карельский перешеек ни большими яблоками, ни сочными- грушами. Не вызреть у нас, увы, абрикосам и персикам. А верные отечественные товарищи клубника, крыжовник и смородина тоже в наше время капризничают: еле переносят тяжелые зимы с перепадами температуры. Но имеется в отечественных садах растение, на которое в любой момент возможно положиться, которое в любой год дает стопроцентный урожай. Это ревень. И я бы заявила, что это отечественное северное «всё».

Ревень — долгое растение семейства гречишных, полностью нетребовательное к землям и поразительно холодостойкое. Корни его уходят в почву на глубину до 2,5 м, исходя из этого даже холод в 30° ему не страшен. Одинаково отлично растет и в тени плодовых деревьев, и на самом солнцепеке, в особенности при условии обильного полива.

Комфортно сажать ревень у забора: его широкие, волнистые по краям листья очень декоративны. Одним из первых весной пробивается он из почвы мелкими красными кулачками. Садоводы, стремящиеся взять самый ранний урожай, накрывают ревень мини-тепличкой типа зонтика, но, на мой взор, это совсем не обязательно: в мае вовсю идет активная борьба за урожай, и еще одну борьбу с урожаем ревеня — мало какой садовод выдержит. Далее »



Вот уже семь лет занимаюсь я дачей. Живу и радуюсь — у меня имеется уголок, где отдыхает душа и постоянно найдётся работа рукам. Казалось бы, имеется все: растут перцы и помидоры, баклажаны, клубника, лучок и чесночок, но не хватало какой-то особенной весенней изюминки. И тогда я отыскала ее…

Это растение, которое появляется ранней весной чуть ли не самым первым. Кладовая витаминов и нужных веществ — черемша дикорастущая, луковичное растение с запахом чеснока. Весьма полезное пищевое, витаминное, лекарственное  пряное растение.

Медвежий лук — растение многолетнее, растет по большей части в лугах и лесах на легких, легко кислых землях, имеющих достаточное количество элементов питания. И рано весной на городских рынках начинают реализовывать  пучки этой душистой зелени. Лишь бабушки, реализовывающие черемшу, в большинстве случаев не желают делиться секретом ее размножения и выращивания.

Да и вообще мало кто культивирует эту зелень на огороде. А напрасно, поскольку черемша — прекрасное лиственно-декоративное растение, зацветающее рано на весенних клумбах. Оно отлично растет в полутени, неприхотливо на мокром питательном грунте, что удобрен листовым перегноем.

У меня оказалось вырастить черемшу, когда я принесла из леса и посадила на удобренной земле под яблоней пару луковиц. Не смотря на то, что размножается черемша не только делением луковичек, но и семенами. Вот зацветет она в мае-июне, не срывайте цветы и не собирайте семена — черемша одна пробьет себе дорогу.

В то время как семена завяжутся и созреют, они сами упадут на землю и прорастут. Далее »



В 70-х годах трудилась я в национальном Жигулевском заповеднике. В том месте, в селении Бахилова Поляна, заметила в первый раз прекрасные и замечательные деревья ореха маньчжурского. Заинтересовала меня эта культура. Пробовал сажать украинские грецкие орехи, но от них плодов не дождалась. В 1992 г. привезла из Саратова саженцы ореха сорта Идеал.

Они зацвели сходу, но подмерзали каждый год до отметки покрова снежного. Стала я орехи вырабатывать в стелющейся форме и начала приобретать постоянные нарастающие урожаи.

Вот пару примеров жизнеспособности этих растений даже в отечественной климатической территории. Зимой 2005-2006 г. температура опускалась ниже минус 39°, частично вымерзли ветви и плодовые почки (20-30% кроны), но все же я собрала осенью около ведра плодов. В 2009 г. после малоснежной зимы (было всего 30 см снега) сняла с двух растений 3 ведра плодов.

У грецкого ореха, как и у абрикоса, имеется доброе свойство: он восстанавливается. На 2-3-й год поврежденные ветви снова отрастают до прошлого диаметра. Знаю, что сейчас грецкий орех растет и каждый год плодоносит в Самаре, Жигулевске, Тольятти, Сызрани и других местах Самарской области.

Сеянцы от моих орехов у друзей-садоводов начинают давать плоды со второго-третьего года после посадки. Они ценятся за скороплодность, тонкокорость, хороший вкус, наполненность ядра, гроздевое плодоношение (2-8 штук в грозди), размер ореха, низкорослость дерева и его морозоустойчивость.

Грецкий орех — растение однодомное, но мужские сережки и женские плодушки распускаются на нем в различное время. Далее »